Gehacktes, würziges Pouletfleisch, im Ofen gegrillt und gefüllt mit Cheddar Käse, verfeinert mit paniert mit Better aus Käse, Mehl und Ei. Serviert mit Minz-Chutney und Tamarinden Sauce
12,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Swaad Mix Teller
Je zwei Mix Pakora, Paneer Tikka, Kabab und Mirchi Jhenga, serviert mit Chili, Minze und hausgemachter Tamarindensauce
19,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Karak Mirchi Jhenga
Panierte Crevetten (Black Tiger), serviert mit Sauce aus Passionsfrucht, Blattsalat und Chilisauce
9,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Paneer Tikka
Marinierter Paneerwürfel, im Ofen gegrillt und mit einer Minzsauce serviert
10,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Swaad Spezial Raita
Fein geschnittenes Gemüse an würziger Joghurtsauce, serviert mit Chili Naan
6,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Mix Pakora
Auberginen, Kartoffeln und Zwiebeln, paniert mit gewürztem Kichererbsenmehl, frittiert und serviert mit Minz-Chutney, Tamarindensauce, Raita und Salat
10,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Samosa
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Kartoffelmasala, serviert mit grünem Chutney, Raita und Salat
10,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gemischter grüner Salat
Frischer Blattsalat, serviert mit einer hausgemachter Mangosauce und mariniertem Paneerwürfel
8,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Kachumer Salat
Frische Gurken, Karotten, Tomaten, Rettich und fein geschnittene Frühlingszwiebeln, an einer hausgemachten Chili-Pfeffer-Minz-Zitronensauce
9,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vegetarische Gerichte
Paneer Korma
Paneerwürfel in einer würzigen Mandel Rahmsauce
25,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chettinad Paneer Curry
Angebratene Paneerwürfel mit frischem Chili, Koriander, Zwiebeln und gerösteten Fenchelsamen Serviert in einer gerösteten Auberginen- und Kokosnusssauce
25,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Badami Bengen
Marinierte Auberginenwürfel, in würziger Mandel, Rahm- und Tomatensauce, mit geröstetem Kümmel, verfeinert mit frischem Koriander
25,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Swaad Korma
Saisonales Gemüse, geröstete Cashewnüsse und Paneerwürfel an Küchenchefs Spezialsauce mit, Mandeln, Rahm und Kokosnuss
25,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Paneeri Gobi
Gedämpfter Blumenkohl, angebraten mit Kümmel, getrocknetem Koriander, frischem Ingwer und Koriander Gekocht mit gehacktem Paneer, dazu eine Tomatensauce, verfeinert mit gemahlenen Garam Masala
25,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vegetarian Thali
Sabzi Bhaji angerichtet in einem traditionellen Teller (Thali), dazu Tages- Linsen, -Raita und - Chutney Serviert mit Papadum und Basmati Reis
28,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Aloo Gobi
Butter, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Koriander und angebratenem Blumenkohl Kartoffeln an einer Tomaten-, Zwiebeln- und Knoblauchsauce, verfeinert mit geröstetem Kreuzkümmel
25,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Sabzi Bhaji
Saisonales Gemüse, angebraten und gewürzt mit getrocknetem Koriander und Bockshornkleeblätter, serviert mit einer klassischen Tomatensauce
25,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Serson ki Bhindi
Angebratenen Okraschoten mit Senfkörner, verfeinert mit gerösteten Linsen, an einer Tomaten- und Kokossauce
25,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Palak Paneer
Paneer Würfel im Rahmspinat, verfeinert mit nordindischen Gewürzen
25,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Aloo Bengen
Kartoffeln und Auberginen, an einer nordindischen Sauce, aus Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit frischem Koriander und Selleriesamen
25,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fleischgerichte - Chicken
Murg Paneer
Zarte Pouletbrust- und Paneerwürfel (indischer Käse), angebraten mit Koriander, geröstetem Kümmel und schwarzem Pfeffer, in einer Tomaten - Mandel - Rahm - Sauce
26,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Badami Zaffrani Murg Korma
Pouletbrustwürfel in wüziger Mandel-Rahmsauce, verfeinert mit Safran
26,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Thali
Murg Paneer auf einer traditionellen, indischen Platte serviert, dazu Linsen, Raita, Minz - Chutney, Papadum und Basmati Reis
30,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
B.B.Q Spezial Pouletoberschenkel Steak
Pouletschenkel mariniert mit geriebener Zitronenschale, serviert mit Geröstetem Auberginen, Paneer-Masala, Minze-Chutney, Tageslinsen und Chili-Naan
27,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Murg Tikka Masala
Pouletschenkel-Steakwürfel, mariniert mit Ingwer, Knoblauch, grünem Chili, Limettenjoghurt und Küchenchefs spezial Gewürzmischung im Ofen geröstet in einer Tomaten - Zwiebeln - Sauce, mit etwas Rahm verfeinert
26,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Murg Masala
Zarte Pouletbrustwürfel, angebraten mit frischem Ingwer, Koriander, Kümmel und grünem Chili, in einer authentischen Tomaten - Masala - Sauce
26,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Murg Rai Khopra
Gebratenen Pouletbrustwürfel, getrockneten Chili- und Senfkörner, zubereitet nach südindischer Art An einer Tomaten - Zwiebeln - Sauce, verfeinert mit Kokosmilch
26,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hara Bhara Murg
Zarte Pouletbrustwürfel an einer würzigen Rahm - Spinat- und Tomatensauce
26,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Murg Vindalo
Pouletbrustwürfel und Kartoffeln, angebraten mit südindischen Gewürzen, an einer Tomaten-, Zwiebelsauce
26,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fleischgerichte - Lamm
Zaffarani Korma
Zarte Lammnusswürfel, angebraten mit Himalaya Salz, an einer würzigen Mandel-Rahm-Sauce und mit Safran verfeinert
29,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chettienad Bindi Gosht
In Chittienad - Gewürz angebratenen Lammwürfel, gekocht in einer Tomaten - Zwiebelnsauce, verfeinert mit Kokosnussmilch
29,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Masala Gosht
Gebratene Lammwürfel mit Knoblauch, grünem Chili und Kümmel, in einer klassischen Tomaten- Zwiebelsauce Verfeinert mit Korianderpulver
29,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Thali
Masala Ghost angerichtet auf einer traditionellen Platte, serviert mit Linsen, Raita, Chutney, Papdam und Basmati Reis
32,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lamm Tikka
Mit Küchenchefs Spezialgewürz mariniertes Lamm mit Nuss würfeln, serviert mit Tomaten, Gerösteten Auberginen, Paneer-Masala, Grünem Chutney (Minze) und Chili Naan
34,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Aloo Gosht
Fein geschnittenes Lammnusswürfel Kartoffeln, angebraten mit ausgewählten, südindischen Gewürzen und getrockneten Chilischoten serviert an einer leckeren Tomaten-Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander
29,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chef Spezial Lamm Curry
Zarte angebratenen Lammnusswürfel, mit Himalaya Salz, frischem Chili, Sesamsamen, gehackte Zwiebeln und Koriander, an einer Küchenchefs Spezialsauce aus gerösteten Auberginen Gewürzt mit schwarzem Pfeffer, gerösteten und gemahlenen Fenchelsamen verfeinert mit Kokosnussmilch
29,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Palak Gosht
Zarte Lammnusswürfel an einer würzigen Rahm-Spinat-Tomatensauce, verfeinert mit südindischen Gewürzen
29,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bengen Gosht
Zarte Lammnusswürfel mit Himalaya Salz und marinierten Auberginen, an einer Tomaten-Mandel-Rahm-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander und geröstetem Kümmel
29,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fisch und Meeresfrüchte
Garlic Prawn
Angebratene Riesencrevetten mit Knoblauch, Zitronenschale und frischem Koriander, verfeinert mit würzigen Rahmsauce
32,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Thali
Jhenga Masala angerichtet auf einer traditionellen platte, mit Tages, -Linsen, -Raita, -Chutney, serviert mit Papadum und Basmati Reis
34,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Haryali Jhenga
Riesencrevetten angebraten mit Kurkuma und Kümmel in einem Spinat Tomatensauce, verfeinert mit Rahm
32,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Jhenga Korma
Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit frischem Koriander, Kurkuma und Peperoncini gekocht in einem würziger Mandel Rahm und Kokossauce
32,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Jhenga Masala
Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander, in einer klassischen Tomatensauce, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und Frühlingszwiebeln
32,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Goa Prawn Curry
Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer und Zwiebeln, gekocht in einer Kokosnusscreme- und Tomatensauce
32,30 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fish Rai Khopra
Frisches Forellenfilet an einer Zitronen-, Knoblauch-, Chilimarinade im Mehl paniert, frittiert und gekocht in einer Senfkörner-Kokosnuss-Tomatensauce
31,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Fish Chiettienad
Mariniertes, frittiertes Forellenfilet, in einer Tomaten-Zwiebel Kokosnusssauce und mit einer Chiettienad Gewürzmischung verfeinert
31,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
BBQ-Spezial
Machli Masala
Forellenfilet mariniert mit Küchenchefs-Spezialgewürz, im Ofen geröstet, in der Pfanne verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln Masala und frischem Koriander, serviert mit Basmati Reis, Tages-Linsen und Minz Chutney
29,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tandroori Jhenga
Riesencrevetten (Black Tiger) mariniert mit Knoblauch, Ingwer, Zitrone und Garam Masala im Ofen geröstet, serviert mit Kartoffeln, Paneer-Masala, Tages-Linsen, grünem Chutney (Minze) und Chili Naan
31,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tandoori Murg Mussalum
Pouletschenkel Steak, mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, Zitrone, Joghurt und Garlic - Ginger paste, im Ofen gebacken und anschliessend in der Pfanne mit frischen Zwiebeln, Tomaten und Joghurt - Masala verfeinert
28,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lammkotlett
Küchenchefs Spezialgewürz mariniertes Lammkotlett, serviert mit Tomaten, Kartoffeln, Paneer Masala, Grünem Chutney (Minze), Tages - Linsen und Chili Naan
34,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Lemon Chicken
Pouletschenkel mariniert mit geriebener Zitronenschale, serviert mit Kartoffeln, Paneer - Masala, Minze - Chutney, Tageslinsen und Chili - Naan
27,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Biryani
Sindhi Biryani
Poulet an einer Sternanis-, Schwarzkümmel-, Lorbeerblätter-, Nelken-, Rosenwassermarinade, zusammen gekocht mit Reis, verfeinert mit frische Minzblättern, karamellisierten Zwiebeln und getrockneten Pflaumen, serviert mit Swaad Special Raita
28,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hyderabadi biryani
Reis und Lammfleisch, gewürzt mit einer Mischung aus südindischen und Mughlai - Gewürzen, gekocht zusammen mit Joghurt, Tomaten- und Knoblauch - Ingwer - Paste, verfeinert mit gerösteten Mandeln und Cashewnüssen, garniert mit Zitrone, Minze und gebratenen grünen Chilis, serviert mit Swaad Special Raita
29,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Beilagen
Garlic Naan
Indisches Fladenbrot mit Knoblauch
4,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Kulcha Naan
Indisches Fladenbrot mit Zwiebeln und Koriander
4,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Bukhara Naan (Für 4 Personen)
Indisches Brot mit gemischten Zutaten (Knoblauch, Chili, Sesam, Zwiebeln und Koriander)
13,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Swaad Raita
Fein geschnittenes Gemüse in würziger Joghurtsauce
4,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Roghni Naan
Hausgemachtes indisches Fladenbrot mit Butter
4,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Sesame Naan
Indisches Fladenbrot mit Sesamsamen
4,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chili Naan
Indisches Fladenbrot mit gehacktem Chili
4,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Kindermenüs
Badami Zaffrani Murg Korma
Pouletbrust-Würfel in würziger Mandel-Rahmsauce, verfeinert mit Safran
17,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Swaad Korma
Saisonales Gemüse, geröstete Cashewnüsse und Paneerwürfel, in Küchenchefs Spezialsauce aus Mandeln, Rahm und Kokosnusssauce
15,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Desserts
Safran kulfi
La hori Glace mit Safran abgeschmeckt, serviert mit süss-saurem Feigen - Chutney nach Lahori Art
11,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Kokosnuss Glace
3,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Vanille Glace
3,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Mango Sorbet
3,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Badami Chocolate Lavacake
Schkoladenkuchen aus Butter, Mehl, Ei, gefüllt mit Mandeln, serviert mit Vanille Glace
10,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pistazien kulfi
Spezial Lahori Glace mit Pistazien abgeschmeckt, serviert mit süss-saurem Feigen - Chutney nach Lahori Art
10,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gajjar phooll makhney ka Halwa
Angebratene Karotten und Lotusblumen in Desi Ghee, mit (khoa) verfeinert, garniert mit gerösteten Mandeln, Cashew Nüssen und Pistazien
8,90 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Thanda garam
Reduzierte Milchbällchen frittiert und serviert mit Kokosnussglace und Pistazien
