Frischer Blattsalat, serviert mit einer hausgemachter Mangosauce und mariniertem Paneerwürfel
8,90 CHF
Kachumer Salat
Frische Gurken, Karotten, Tomaten, Rettich und fein geschnittene Frühlingszwiebeln, an einer hausgemachten Chili-Pfeffer-Minz-Zitronensauce
9,90 CHF
Mix Pakora
Auberginen, Kartoffeln und Zwiebeln, paniert mit gewürztem Kichererbsenmehl, frittiert und serviert mit Minz-Chutney, Tamarindensauce, Raita und Salat
10,50 CHF
Samosa
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Kartoffelmasala, serviert mit grünem Chutney, Raita und Salat
10,50 CHF
Swaad Spezial Raita
Fein geschnittenes Gemüse an würziger Joghurtsauce, serviert mit Chili Naan
6,50 CHF
Paneer Tikka
Marinierter Paneerwürfel, im Ofen gegrillt und mit einer Minzsauce serviert
10,90 CHF
Karak Mirchi Jhenga
Panierte Crevetten (Black Tiger), serviert mit Sauce aus Passionsfrucht, Blattsalat und Chilisauce
9,90 CHF
Vegetarische Gerichte
Palak Paneer
Paneer Würfel im Rahmspinat, verfeinert mit nordindischen Gewürzen
25,90 CHF
Aloo Bengen
Kartoffeln und Auberginen, an einer nordindischen Sauce, aus Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit frischem Koriander und Selleriesamen
25,90 CHF
Aloo Gobi
Butter, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Koriander und angebratenem Blumenkohl Kartoffeln an einer Tomaten-, Zwiebeln- und Knoblauchsauce, verfeinert mit geröstetem Kreuzkümmel
25,90 CHF
Sabzi Bhaji
Saisonales Gemüse, angebraten und gewürzt mit getrocknetem Koriander und Bockshornkleeblätter, serviert mit einer klassischen Tomatensauce
25,90 CHF
Serson ki Bhindi
Angebratenen Okraschoten mit Senfkörner, verfeinert mit gerösteten Linsen, an einer Tomaten- und Kokossauce
25,90 CHF
Swaad Korma
Saisonales Gemüse, geröstete Cashewnüsse und Paneerwürfel an Küchenchefs Spezialsauce mit, Mandeln, Rahm und Kokosnuss
25,90 CHF
Chettinad Paneer Curry
Angebratene Paneerwürfel mit frischem Chili, Koriander, Zwiebeln und gerösteten Fenchelsamen Serviert in einer gerösteten Auberginen- und Kokosnusssauce
25,90 CHF
Badami Bengen
Marinierte Auberginenwürfel, in würziger Mandel, Rahm- und Tomatensauce, mit geröstetem Kümmel, verfeinert mit frischem Koriander
25,90 CHF
Paneer Korma
Paneerwürfel in einer würzigen Mandel Rahmsauce
25,90 CHF
Paneeri Gobi
Gedämpfter Blumenkohl, angebraten mit Kümmel, getrocknetem Koriander, frischem Ingwer und Koriander Gekocht mit gehacktem Paneer, dazu eine Tomatensauce, verfeinert mit gemahlenen Garam Masala
25,90 CHF
Vegetarian Thali
Sabzi Bhaji angerichtet in einem traditionellen Teller (Thali), dazu Tages- Linsen, -Raita und - Chutney Serviert mit Papadum und Basmati Reis
28,90 CHF
Fleischgerichte - Chicken
Hara Bhara Murg
Zarte Pouletbrustwürfel an einer würzigen Rahm - Spinat- und Tomatensauce
26,90 CHF
Murg Vindalo
Pouletbrustwürfel und Kartoffeln, angebraten mit südindischen Gewürzen, an einer Tomaten-, Zwiebelsauce
26,90 CHF
Murg Masala
Zarte Pouletbrustwürfel, angebraten mit frischem Ingwer, Koriander, Kümmel und grünem Chili, in einer authentischen Tomaten - Masala - Sauce
26,90 CHF
Murg Rai Khopra
Gebratenen Pouletbrustwürfel, getrockneten Chili- und Senfkörner, zubereitet nach südindischer Art An einer Tomaten - Zwiebeln - Sauce, verfeinert mit Kokosmilch
26,90 CHF
Murg Paneer
Zarte Pouletbrust- und Paneerwürfel (indischer Käse), angebraten mit Koriander, geröstetem Kümmel und schwarzem Pfeffer, in einer Tomaten - Mandel - Rahm - Sauce
26,90 CHF
Badami Zaffrani Murg Korma
Pouletbrustwürfel in wüziger Mandel-Rahmsauce, verfeinert mit Safran
26,90 CHF
Murg Tikka Masala
Pouletschenkel-Steakwürfel, mariniert mit Ingwer, Knoblauch, grünem Chili, Limettenjoghurt und Küchenchefs spezial Gewürzmischung im Ofen geröstet in einer Tomaten - Zwiebeln - Sauce, mit etwas Rahm verfeinert
26,90 CHF
Thali
Murg Paneer auf einer traditionellen, indischen Platte serviert, dazu Linsen, Raita, Minz - Chutney, Papadum und Basmati Reis
30,90 CHF
Fleischgerichte - Lamm
Palak Gosht
Zarte Lammnusswürfel an einer würzigen Rahm-Spinat-Tomatensauce, verfeinert mit südindischen Gewürzen
29,90 CHF
Bengen Gosht
Zarte Lammnusswürfel mit Himalaya Salz und marinierten Auberginen, an einer Tomaten-Mandel-Rahm-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander und geröstetem Kümmel
29,90 CHF
Aloo Gosht
Fein geschnittenes Lammnusswürfel Kartoffeln, angebraten mit ausgewählten, südindischen Gewürzen und getrockneten Chilischoten serviert an einer leckeren Tomaten-Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander
29,90 CHF
Chef Spezial Lamm Curry
Zarte angebratenen Lammnusswürfel, mit Himalaya Salz, frischem Chili, Sesamsamen, gehackte Zwiebeln und Koriander, an einer Küchenchefs Spezialsauce aus gerösteten Auberginen Gewürzt mit schwarzem Pfeffer, gerösteten und gemahlenen Fenchelsamen verfeinert mit Kokosnussmilch
29,90 CHF
Zaffarani Korma
Zarte Lammnusswürfel, angebraten mit Himalaya Salz, an einer würzigen Mandel-Rahm-Sauce und mit Safran verfeinert
29,90 CHF
Masala Gosht
Gebratene Lammwürfel mit Knoblauch, grünem Chili und Kümmel, in einer klassischen Tomaten- Zwiebelsauce Verfeinert mit Korianderpulver
29,90 CHF
Chettienad Bindi Gosht
In Chittienad - Gewürz angebratenen Lammwürfel, gekocht in einer Tomaten - Zwiebelnsauce, verfeinert mit Kokosnussmilch
29,90 CHF
Thali
Masala Ghost angerichtet auf einer traditionellen Platte, serviert mit Linsen, Raita, Chutney, Papdam und Basmati Reis
32,90 CHF
Fisch und Meeresfrüchte
Jhenga Masala
Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander, in einer klassischen Tomatensauce, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und Frühlingszwiebeln
32,50 CHF
Goa Prawn Curry
Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer und Zwiebeln, gekocht in einer Kokosnusscreme- und Tomatensauce
32,30 CHF
Thali
Jhenga Masala angerichtet auf einer traditionellen platte, mit Tages, -Linsen, -Raita, -Chutney, serviert mit Papadum und Basmati Reis
34,50 CHF
Haryali Jhenga
Riesencrevetten angebraten mit Kurkuma und Kümmel in einem Spinat Tomatensauce, verfeinert mit Rahm
32,50 CHF
Jhenga Korma
Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit frischem Koriander, Kurkuma und Peperoncini gekocht in einem würziger Mandel Rahm und Kokossauce
32,50 CHF
Garlic Prawn
Angebratene Riesencrevetten mit Knoblauch, Zitronenschale und frischem Koriander, verfeinert mit würzigen Rahmsauce
32,50 CHF
BBQ-Spezial
Tandoori Murg Mussalum
Pouletschenkel Steak, mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, Zitrone, Joghurt und Garlic - Ginger paste, im Ofen gebacken und anschliessend in der Pfanne mit frischen Zwiebeln, Tomaten und Joghurt - Masala verfeinert
28,90 CHF
Biryani
Sindhi Biryani
Poulet an einer Sternanis-, Schwarzkümmel-, Lorbeerblätter-, Nelken-, Rosenwassermarinade, zusammen gekocht mit Reis, verfeinert mit frische Minzblättern, karamellisierten Zwiebeln und getrockneten Pflaumen, serviert mit Swaad Special Raita
28,90 CHF
Hyderabadi biryani
Reis und Lammfleisch, gewürzt mit einer Mischung aus südindischen und Mughlai - Gewürzen, gekocht zusammen mit Joghurt, Tomaten- und Knoblauch - Ingwer - Paste, verfeinert mit gerösteten Mandeln und Cashewnüssen, garniert mit Zitrone, Minze und gebratenen grünen Chilis, serviert mit Swaad Special Raita
29,90 CHF
Beilagen
Roghni Naan
Hausgemachtes indisches Fladenbrot mit Butter
4,50 CHF
Chili Naan
Indisches Fladenbrot mit gehacktem Chili
4,90 CHF
Sesame Naan
Indisches Fladenbrot mit Sesamsamen
4,90 CHF
Kulcha Naan
Indisches Fladenbrot mit Zwiebeln und Koriander
4,90 CHF
Garlic Naan
Indisches Fladenbrot mit Knoblauch
4,90 CHF
Bukhara Naan (Für 4 Personen)
Indisches Brot mit gemischten Zutaten (Knoblauch, Chili, Sesam, Zwiebeln und Koriander)
13,90 CHF
Swaad Raita
Fein geschnittenes Gemüse in würziger Joghurtsauce
4,50 CHF
Kindermenüs
Badami Zaffrani Murg Korma
Pouletbrust-Würfel in würziger Mandel-Rahmsauce, verfeinert mit Safran
17,50 CHF
Swaad Korma
Saisonales Gemüse, geröstete Cashewnüsse und Paneerwürfel, in Küchenchefs Spezialsauce aus Mandeln, Rahm und Kokosnusssauce
15,50 CHF
Desserts
Gajjar phooll makhney ka Halwa
Angebratene Karotten und Lotusblumen in Desi Ghee, mit (khoa) verfeinert, garniert mit gerösteten Mandeln, Cashew Nüssen und Pistazien
8,90 CHF
Thanda garam
Reduzierte Milchbällchen frittiert und serviert mit Kokosnussglace und Pistazien
8,90 CHF
Pistazien kulfi
Spezial Lahori Glace mit Pistazien abgeschmeckt, serviert mit süss-saurem Feigen - Chutney nach Lahori Art
10,90 CHF
Safran kulfi
La hori Glace mit Safran abgeschmeckt, serviert mit süss-saurem Feigen - Chutney nach Lahori Art
